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  • 酱香酒的生产工艺

    一、酱香型白酒的概述酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比,是十分独特、科学合理的。在顺应茅台镇当地环境、气候、原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵。概括酱香型白酒工艺的特点为三高三长,季节性是酱香型白酒
    发布时间:2018-05-19   点击次数:24

  • 怎样鉴别自己喝的是不是“优质酱香酒”?

    怎样鉴别自己喝的是不是“优质酱香酒”?2017-12-47:03:45杨阳固态纯粮酿酒在酿造过程中会产生一些会产生辣喉的物质,比如醛类,所以酒有微辣是正常的。但如窜沙酒之类的,在生产食用酒
    发布时间:2017-12-11   点击次数:66

  • 芝麻香酒里究竟有没有芝麻?

    芝麻香酒里究竟有没有芝麻?2017-11-29:57:44云酒团队云酒头条【中国白酒网】芝麻香不是一天炼成的,它经历了五十多年的时间,不断摸索,不断精进。&nbs
    发布时间:2017-11-02   点击次数:14

  • 低度酒是高度酒加水勾兑出来的吗?

    低度酒是高度酒加水勾兑出来的吗?很多不懂酒的朋友都有一个认知误区,认为低度酒就是高度酒加水勾兑出来的,其实并不是,恰恰相反,低度酒的酿造工艺更复杂。低度酒不是高度酒加水勾兑出来的粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度,十几度的酒经过
    发布时间:2017-10-13   点击次数:9

  • 教你如何自制杨梅酒

    杨梅的果肉没有果皮的包裹,因此其保质期会比较短,而且杨梅的营养价值比较高,没有果皮的保护,从而容易招惹到果蝇幼虫,导致其不易保存,也难以保鲜。因此,我们就可以将杨梅做成杨梅酒,那么杨梅酒多少度,会喝醉吗?&nb
    发布时间:2017-09-21   点击次数:13

  • 为何酱香酒让人爱不释手?

    近年来,酱香型白酒的消费趋势日渐明显,越来越多的消费者对酱香型白酒的喜爱程度可非一般。因此以茅台为代表的酱香型白酒的市场价格也随之出现不同程度的变化。但总的来说,酱香型白酒价格总比大众消费基数高不少,这又是为什么?第一:酱香白酒酿造工艺繁复
    发布时间:2017-09-20   点击次数:7

  • 您不知道的白酒妙用

    白酒性温,味甘苦辛,不仅可以供人们饮用,还是生活中不可多得的好帮手!白酒的妙用,你知道多少?泡澡嫩肤——洗澡时,在洗澡水里滴100毫升白酒,可促进血液循环及新陈代谢,使皮肤光滑滋润。但是,最好不要经常用,尤其是干性皮肤,因为白酒有去油脂的效
    发布时间:2017-09-18   点击次数:5

  • 传统酿酒工艺

    传统酿酒工艺流程:粮食粉碎→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。新工艺酿酒工艺流程:粮食粉碎--加水加曲发酵--蒸馏出酒。由于传统酿酒的繁复工艺和工艺流程的不能机械化,使得传统酿酒必须请有专业的有
    发布时间:2017-09-18   点击次数:5

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